Dobbeltkurv-airfryere er blevet en af de mest populære typer, og mange nøjes ikke med at spørge, hvor stor airfryeren skal være. De spørger også, om den skal have to kurve. Svaret afhænger af, hvordan du laver mad. Her er forskellene og et simpelt valg til sidst.
Kort svar: to kurve, hvis du laver flere retter ad gangen
Laver du ofte hovedret og tilbehør på samme tid, eller er I mere end tre ved bordet, er en dobbeltkurv det, der sparer mest tid. Laver du mest små portioner eller en ret ad gangen, får du mere for pengene med en enkelt, rummelig kurv. Dobbeltkurv er ikke bedre i sig selv. Den løser et bestemt problem: at to ting skal være færdige på samme tid.
Dobbeltkurv og enkeltkurv fra sitet
To dobbeltkurve og en enkeltkurv i familiestørrelse, så du kan se forskellen i pris og opbygning.
Dobbeltkurv
Tvillingen
Philips NA351/00 3000 Series — dobbeltkurv
To skuffer på 6 og 3 liter med synkronfunktion, så hovedret og tilbehør bliver færdige samtidig.
1.455 kr
Annonce · Se den hos Butik24 →
Dobbeltkurv
Den store tvilling
Ninja AF400EU Max Dual Zone
To kurve med hver sin zone, så kød og grønt kan laves på samme tid.
2.045 kr
Annonce · Se den hos CS Megastore →
Enkeltkurv
Den solide
Ninja AF180 Max Pro — 6,2 liter
6,2 liter i én skuffe, bygget til familier og større måltider.
1.079 kr
Annonce · Se den hos KitchenOne →Hvad er forskellen?
En enkeltkurv har ét kammer, der varmer maden. Du laver én ret ad gangen, og alt i kurven har samme temperatur og tid. En dobbeltkurv har to adskilte skuffer eller zoner, hver med sin kurv. De kan som regel indstilles uafhængigt af hinanden, så den ene kan køre kylling ved 200 grader, mens den anden laver grøntsager ved 180. De fleste har en synkronfunktion, som sørger for, at begge zoner bliver færdige samtidig, selv om tiderne er forskellige.
Det betyder to forskellige måder at lave mad på. I en enkeltkurv laver du maden i hold: først pommes, så kyllingen, og holder det første varmt. I en dobbeltkurv laver du det hele på én gang.
Fordele ved dobbeltkurv
- To retter på samme tid. Hovedret og tilbehør bliver færdige sammen, og du slipper for at holde noget varmt.
- Forskellig temperatur. Kød og grønt behøver sjældent samme temperatur eller tid.
- Ingen smagsoverførsel. Fisk i den ene kurv og pommes i den anden uden at lugten flytter med.
- Større samlet kapacitet. Philips-modellen har 6 plus 3 liter, i alt 9 liter, fordelt på to skuffer.
- Nemmere til familier. Der er plads til at lave begge dele til flere personer i ét hold.
Ulemper ved dobbeltkurv
- Højere pris. På sitet ligger dobbeltkurvene over 1.400 kroner, mens enkeltkurve starter under 1.000.
- Fylder mere. To skuffer kræver en bredere plads på bordet og et større skab.
- Mindre kurv pr. zone. Hver kurv er mindre end i en stor enkeltkurv. Skal du lave en hel kylling, er en stor enkeltkurv ofte bedre.
- To skuffer at vaske. Det er mere opvask efter hver brug. Se rutinen i rengøring af to skuffer.
- Mere at lære. Synkronisering og to temperaturer kræver lidt vane de første gange.
Hvornår er enkeltkurven bedst?
En enkeltkurv er den enkle, billige og pladsbesparende vej. Den passer til singler, par og små familier, der laver en ret ad gangen. Den er også bedre til store stykker, for eksempel en hel kylling, fordi hele kammeret er ét rum. Hvor mange liter du skal bruge, afhænger af husstanden. Tommelfingerreglen er cirka 1 til 1,5 liter pr. person, som forklaret i guiden til størrelser.
Og så er der prisen. For beløbet til en dobbeltkurv kan du ofte få en stor enkeltkurv og en række tilbehørsting, du bruger hver uge. Spørg dig selv, om du faktisk laver to retter på samme tid, så ofte, at det betaler sig.
Sådan ser det ud i hverdagen
Aftensmad til fire
Kyllingelår og pommes frites til fire personer. I en enkeltkurv kræver det to hold, eller en meget stor kurv. I en dobbeltkurv lægger du lårene i den ene og pommes i den anden, trykker på synkronisering og får det hele færdigt samtidig.
Frokost til én
Et par kyllingestrimler og lidt grønt. En enkeltkurv er rigeligt, og en dobbeltkurv ville stå halvtom. Her er den lille model mest økonomisk.
Gæster
Tapas eller snacks i flere varianter. En dobbeltkurv giver mulighed for to slags, men en stor enkeltkurv med to hold kan også fungere. Tid og antal gæster afgør valget.
Mål og plads i køkkenet
En dobbeltkurv er bred. Hver skuffe skal kunne trækkes helt ud, og det kræver fri plads foran apparatet. Mål både bordpladens dybde og højden under overskabene, for varm luft slipper ud bagtil og opad, og apparatet skal ikke stå under en hylde. Mål også, hvor du vil opbevare det, hvis det ikke skal stå fremme. En dobbeltkurv er tung nok til, at den sjældent flyttes dagligt, så mange ender med at lade den stå permanent. Spørg dig selv, om det er en plads, du har råd til at bruge.
Husk også ledningen. Kort ledning kan begrænse placeringen, og forlængerledning er ikke altid en god idé til apparater med høj effekt. Sæt stikket direkte i væggen, og undgå at dele kontakt med andre varme apparater som elkedel eller brødrister. En dobbeltkurv trækker ofte over 2000 watt samlet, når begge zoner varmer.
Dobbeltkurv i praksis: sådan bruger du den
Den største fejl er at lægge to retter i og trykke start uden at tænke over tiderne. Start med at vælge den ret, der tager længst tid, og indstil dens tid og temperatur. Vælg derefter den anden og sæt dens tid. Tryk på synkronisering, hvis din model har den, så tilføjer apparatet selv ventetid til den hurtigste, så de bliver færdige sammen.
Uden synkronisering kan du selv starte den ene zone først og den anden senere. Det kræver, at du holder øje med uret, men det virker lige så godt. Når begge kurve kører, åbner du kun den ene ad gangen, når du vil vende maden, så den anden zone ikke taber varme. Det er også en god idé at tage det mest sarte ud først.
Strøm og drift
En dobbeltkurv har ofte højere samlet effekt, fordi begge zoner varmer. Til gengæld bliver maden færdig på samme tid, så de samlede minutter er færre end to hold i en enkeltkurv. Hvordan regnestykket går op for dig, kan du regne selv i guiden om airfryerens strømforbrug.
Sådan vælger du
- Hvor mange er I? Op til tre personer: enkeltkurv. Fire eller flere: overvej dobbeltkurv.
- Laver du ofte flere retter samtidig? Ja: dobbeltkurv. Nej: enkeltkurv.
- Har du plads? Mål bordet og skabet, før du bestiller en dobbeltkurv.
- Hvad er budgettet? Er det stramt, er en enkeltkurv det bedste køb.
- Laver du hele kyllinger eller store stykker? Så vælg en stor enkeltkurv.
Afslutning
Dobbeltkurv er en praktisk løsning for dem, der virkelig laver flere ting på samme tid. Alle andre får mere for pengene med en velvalgt enkeltkurv. Er du i tvivl, så start med enkeltkurv i den størrelse, der passer til husstanden, og se, hvad du savner. For familien med børn kan du læse mere i guiden til hvad der passer en familie. Hele overblikket over valg og brug finder du i alt om at vælge airfryer.
Ofte stillede spørgsmål
Er en dobbeltkurv airfryer bedre end en enkeltkurv?
Ikke generelt. Den er bedre, hvis du ofte laver to retter på samme tid, fordi de kan have hver sin temperatur og blive færdige samtidig. Til en ret ad gangen er en enkeltkurv enklere, billigere og fylder mindre.
Kan man bruge begge kurve til samme ret i en dobbeltkurv?
Ja. Mange modeller har en funktion, der spejler indstillingen, så du kan lave dobbelt portion af samme ret. Så får du i praksis to kurve af samme slags.
Fylder en dobbeltkurv meget?
Ja, de er bredere end en almindelig airfryer, fordi der er to skuffer ved siden af hinanden. Mål din bordplade og dit skab, før du køber.